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王景海代表:中国乳制品的个别质量指标高于欧盟标准
2017-03-15 18:42 来源:光明网 我有话说

 王景海代表:中国乳制品的个别质量指标高于欧盟标准

全国人大代表、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长、总经理王景海做客光明

    日前,全国人大代表,黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长、总经理王景海,在做客光明网《代表委员会客厅》栏目时谈到:中国的乳制品,包括整个食品业的质量安全,发生了天翻地覆的变化。现在中国的乳制品生产设备是世界最先进的,这些年来已经完成了设备改造,投资巨大。第二,中国买来了世界最先进的检测仪器。第三,中国的牧场由松散型养殖向规范化、规模化养殖转型,基本完成。所以,从中国的养殖标准和奶源标准,同国外同行对比,已经没有差距,甚至我国的标准化在局部还高于国外同行。

    针对乳制品行业“奶荒”和“奶剩”这个制约中国奶业健康发展的难题,王景海代表表示需要从三个方面来破解。

    一是生产和消费相匹配问题。我国乳品行业的市场消费能力与生产能力不相匹配,我国的乳制品生产能力已位列世界第三,但全民消费奶制品并没有排到第三,这就是差距。在生产与消费大循环过程中,应该有计划地推进产业和市场衔接的规划,将地域规划和企业发展规划纳入其中,做通盘考虑。

    二是“奶剩”的问题。牛奶多了,市场收购价格下跌,奶农无利可图,选择杀牛、倒奶,退出养殖。政府在一定程度上应该担当“奶剩”的社会责任,企业应该肩负起不出现“奶剩”的责任,甚至主动减轻养殖业压力的责任。但是,单靠企业或者单靠政府,这个事都不可能做成。因为企业承担不起,企业在“奶剩”的时候承担起收购压力,成本增高,就会出现竞争力在市场上减弱的现象。如果企业不承担压力,将来缺奶的时候,牛杀的差不多了,奶也消耗得差不多了,企业需要的时候又没有奶源了,这是市场资源配置的问题,政府应该在相应的时刻采取措施,保障企业在困难时候可以减少负担,政府和企业共同承担责任,避免奶农杀牛、倒奶的现象,让奶业生产进入良性循环。

    三是中国企业直面国际化竞争。近几年我国乳品行业出现一种现象:杀牛、倒奶的情况一旦出现,国际乳制品就大批量涌进国内,中国本土企业的国际竞争力减弱,市场份额被别人占据,等到我们再想翻身的时候,要重新打一场胶着战,把市场抢夺回来,这通常伴随着巨大的资金投入。王景海说,我一再强调可持续发展就应该有规划、有责任,形成共同担当的良性循环。既要在国内市场中,让消费者信任我们的产品,增强消费信心;又要在国际舞台上把我们的产品质量标准展示出来,培育竞争力。

[责任编辑:刘希尧]
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