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马冠生: “食物相克”,不靠谱的民间经验

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长

本期简介

  他是中国科协首席科学传播专家,致力于营养健康知识的科学普及多年,作为全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员,贫困地区儿童营养改善试点项目专家组组长,他呼吁提高对食育教育的重视,希望能将食育教育纳入到中小学教育的考核中。

        针对坊间流传的各个版本的食物相克,他通过现代医学的权威理念给予了独家解读。面对目前我国400万营养师空缺的现状,如何才能成为一名合格的营养师,他在节目中给出了自己的建议。

        本期光明网《健康视点》节目对话中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生。

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